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炸棗DIY
行程特色
適合族群 •全家出遊 •不玩水 •深度旅遊
推薦原因 •當地特色 •輕鬆有趣 •順遊奎壁山分海
#炸棗 #肪片龜 #澎福古棗味 #伴手禮
炸棗 I 象徵圓滿喜氣的澎湖禮俗甜點
炸棗當地發音(ㄐ一ˋㄗㄡˋ)，外表如大顆地瓜球(QQ蛋)或是港式芝麻球，外表炸得金黃酥脆，搭配Q軟內餡，咬下一口香味四溢口齒留香，口味多樣，通常內餡以花生、紅豆、綠豆為主，有一個不成文的規定，從外觀可知內餡為何 ? 表皮撒白芝麻的是花生餡，撒黑芝麻的是紅豆餡，黑白芝麻都撒的是沒有包餡，沒有芝麻的是綠豆餡，您今天想吃哪一種呢?
「何時要請吃炸棗啊？」在澎湖，是未婚的男生常常會聽到的一句問候語，此外澎湖有句俗諺「吃炸棗、年年好」就是說明炸棗代表的是凡事圓滿完成之意；在澎湖有喜事告知親友們時，有圓滿喜氣意義的炸棗，「送炸棗」就成為告知喜事的傳統喜俗，娶媳婦、新船下水、新屋落成等等喜慶吉事，總會有它的出現，其中新船下水時，有「擲炸棗」(擲吉)傳統，船家會準備大量的炸棗、麻糬以及餅乾糖果丟向岸邊，與民眾分享喜氣並祈求平安豐收，村民們會準備各種不同的容器去盛接，是澎湖獨特有趣的傳統習俗之一。
炸棗 (照片來源:澎湖古棗味)
炸棗．ＤＩＹ手作體驗 (照片來源:澎湖古棗味)
手作炸棗．現炸現吃好滋味 (照片來源:澎湖古棗味)肪片龜 I 澎湖元宵節不提燈籠瘋「乞龜」
台灣元宵節四大慶典「北天燈、南蜂炮、東寒單、西乞龜」，其中西乞龜就是指澎湖元宵節的特殊傳統文化 -「乞龜」是乞求平安之意，早期澎湖人許多從事海上工作，「乞龜」也意味著平安歸(龜)來的意思。每逢元宵節，澎湖各大廟宇都會也各式各樣的「龜」出現，如肪片龜、金錢龜、金龜、米龜、麵線龜、海廢龜等等，其中最常見的即是用糯米粉加上麥芽糖、糖為材料作成烏龜形狀的「肪片龜」，祭拜祈求平安後，親友們分食分享。
澎湖俗諺：「摸龜頭，起大樓；摸龜尾，存家伙；摸龜殼，事業穩達達；摸龜腳，金銀財寶滿厝腳」來此親身體驗手作，專屬於您的肪片龜吧 !
炸棗 (照片來源:澎湖古棗味)費用內含
澎湖傳統點心-炸棗+肪片龜DIY體驗
(DIY材料、飲料、小點心、50元現金抵用卷)
行程時間
體驗時間約2小時
店家營業時間09:00-18:00
備註
1. 行程費用不含接送，請準時報到。
2. 每次預約報名不限人數，但人數過少時，須接受店家併團、併桌或取消課程。(最多48位/場)
3. 為維護品質，體驗當日來店總人數若超過預約總人數時，店家有權不提供入場。
4. 體驗期間，店家會進行拍照並上傳FB，若無意願上傳請事先告知。
5. 國定假日加收10%服務費(2023年-4/4.4/5.5/1.6/22.9/29.10/10)
報到地點 ( Google MAP 請按此 )
澎湖縣湖西鄉157-3號(澎福古棗味)
團費報價
成人 $450/人 (搭配半自助套裝再享優惠)
10歲以下 $50/人 (飲料、小點心)(不提供體驗材料)
(未滿2歲嬰兒免費)